Pin
Send
Share
Send


Perkataan Latin triturāre datang kepada kami lidah seperti menghancurkan . Kata kerja ini merujuk kepada hancur, hancur atau menghancurkan sesuatu , sama ada secara fizikal atau simbol. Sebagai contoh: "Untuk membuat puding itu, kita perlu terlebih dahulu menghancurkan kue coklat", "Selepas menghancurkan buah zaitun, kita perlu menambah minyak", "Pembangkang menuduh kerajaan menghancurkan Perlembagaan Negara".

Penghancuran melibatkan pemprosesan a bahan . Ia biasanya melibatkan pengurangan saiz unsur, menghancurkan dan mengisar zarahnya. Adalah mungkin untuk menghancurkan kadbod atau gabus untuk menggunakan semula bahan tersebut, untuk menyatakan kemungkinan.

Perbuatan penghancuran sangat kerap di dalam gastronomi . Ramai resipi Mereka dibuat dengan bahan menghancurkan, dari buah-buahan hingga daging hingga sayur-sayuran dan biji. Untuk menyediakan sup tomato, perlu menghancurkan buah. Begitu juga, untuk membuat pencuci mulut tertentu, coklat mesti dihancurkan.

Serta jenis yang sama memasak menghasilkan rasa dan tekstur yang berbeza mengikut cara kami memotong makanan , ini juga berlaku jika kita menghancurkannya. Sebagai contoh, memotong kentang ke dalam kepingan yang sangat nipis tidak sama seperti dalam tongkat atau dalam "kiub" (kepingan yang biasanya mempunyai empat muka, walaupun ia tidak terlalu kiub dari sudut pandangan geometri), kerana dalam dua kes pertama Ia mungkin pedalaman dimasak lebih banyak dan renyah, sementara yang terakhir biasanya memberikan konsistensi doughy yang lebih dalam.

Begitu juga, badam dan kacang adalah kacang-kacangan yang boleh dinikmati dalam situasi yang sangat berbeza, kedua-duanya untuk mengiringi pencuci mulut dan hidangan yang gurih: tidak ada yang khas dari parti Krismas, contohnya, boleh menyertakan mereka secara keseluruhan atau sekeping; resipi dari pizza Sebaliknya, vegetarian boleh menggunakan bahan-bahan ini untuk menghancurkan mereka dan mendapatkan pelengkap sempurna, menggabungkan mereka dengan minuman soya atau tauhu.

Ada kemungkinan untuk menghancurkan makanan dengan perkakas rumah yang dimaksudkan untuk fungsi tersebut atau dengan tangan, dengan bantuan a pisau pisau atau a mortar . Dia masa Yang menuntut prosedur bergantung pada ramuan yang dipersoalkan.

Salah satu peralatan paling popular dalam dekad baru-baru ini ialah pengisar lengan , juga dikenali sebagai pengisar tangan atau pengisar tangan. Asal-usulnya bermula pada tahun 1950, di Switzerland, ketika seorang penemu bernama Roger Perrinjaquet telah memaksakannya di bawah nama bamix, merujuk kepada frasa "berdegup dan campurkan " ("bat et mixe").

Walau bagaimanapun, versi yang paling berjaya ialah panggilan minipimer (nama yang bertindak balas kepada akronim syarikat "Industri Mekanikal Elektrik Kecil Reunidas"), yang dilancarkan di pasaran pada tahun 1959; Ini dikenali di banyak negara berbahasa Sepanyol, walaupun tidak ramai yang tahu itu bukan nama dalam bahasa asing. Beberapa lama kemudian, syarikat kreatif perkakas khas ini mampu mencambuk, mencairkan dan menghancurkan , antara tugas lain, telah diambil oleh Braun GmbH.

Butiran yang membuat minipimer begitu menarik adalah fleksibiliti , kerana ia tidak bergantung kepada siri aksesori tertentu untuk operasinya; Walaupun ia biasanya termasuk kaca dan asas dengan bilah untuk meningkatkan kegunaannya, ia mungkin menggunakannya dalam bekas dan juga tidak memerlukan penyelenggaraan yang ketat, di luar bilas selepas setiap penggunaan.

Dalam erti kata simbol, pemotongan dikaitkan dengan serangan pernyataan atau idea orang lain dengan niat untuk memaksakan hujah mereka sendiri: "Timbalan itu berjaya menghancurkan tuduhan dengan menunjukkan berpuluh-puluh dokumen", "Kenapa anda mendesak mencincang semua projek saya?".

Dalam sukan , sliding juga boleh dikaitkan dengan penyediaan a kekalahan besarnya : "Pasukan tempatan sekali lagi menghancurkan saingannya: kali ini dia menang 156 hingga 70", "Tidak perlu menghancurkan musuh, saya berpuas hati untuk menang".

Pin
Send
Share
Send